Company Name 

(日本語)

8. 株式会社韓国ロボティクス

Website

https://www.hankook-robotics.com/

企業概要

株式会社韓国ロボティクスは、2020年10月に京畿道光明市に設立された団体給食用大容量食材調理ロボットソリューション専門企業です。 AIロボット自動化技術を適用し、自動調理機能を提供する大容量ロボット調理サービスを開発、提供しています。 団体給食現場で反復的で高強度の作業と有害物質露出による調理従事者の筋骨格系疾患、肺疾患問題を解決するために革新的なロボット技術を通じて給食調理自動化を実現しています。 

韓国ロボティクスは韓国で初めて団体給食用大容量調理ロボットを設置した先頭走者で、現在全国9地域に26個(ライバル社を含む)設置中であり、その中で多数を占めています。 カスタマイズされたカスタマイズに強みを持っており、代表的なモデルの他にも様々な要求事項を満たすことができる柔軟なソリューションを提供します。 これを通じて人材難の解消と調理環境の安全·衛生水準の向上を共に解決しています。 

創業者ウ·ジョンヨン代表は仁荷大学コンピュータ工学専攻者で、GSエネルギーロボットバリスタ総括、三大豚足調理ロボット総括、チョ·ボンスンクッパ半無人ロボット売場総括、2023-2024年団体給食支援事業設計、大企業ロボット大容量調理総括、ソウル/仁川給食ロボット総括など多様な経験を保有しており、ロボット技術と給食産業に対する深い理解を土台に事業を運営しています。

サービス・製品・機術概要

大容量調理ロボットSIソリューション 

韓国ロボティクスの主力製品は、団体給食の調理環境に特化した大容量調理ロボットSIソリューションです。 このソリューションは160個余りの標準化された調理レシピが搭載されており、多様なメニューの自動調理が可能で、現場で簡単にレシピを追加したり修正できる柔軟性を提供します。 

製品ラインナップ 

計4つのモデルを提供しており、設置時に需要先の環境を考慮したカスタマイズ設置が可能です: 

2in1 モデル:2種類の調理機能が結合されたモデル 

3in1 モデル: 3種類の調理機能が結合されたモデル 

Dual モデル: 2つの独立した調理システムが搭載されたモデル 

Smartモデル:人工知能機能が強化された最新モデル 

核心技術と差別点 

多機能設計:従来の天ぷら専用ロボットとは異なり、既存の釜の空間を活用した多機能設計で天ぷら·炒め物など週5回以上活用可能 

手動モードに対応:必要に応じて手動に切り替えて使用できる柔軟性を提供 

公認安全認証:食品安全関連の公認認証を取得し、安全性を保障 

レーザーセンサー安全システム:人が感知された場合、自動的に停止する安全システムの構築 

特許技術:大容量調理ロボット関連5種の特許保有により技術的競争力を確保 

作業環境の改善:空気質の改善など付加的な作業環境の改善効果を立証 

最初の食品医薬品安全管理認証:給食ロボット分野で初めて食品医薬品安全管理認証を取得

適用分野

セントラルキッチン運営企業 

ナカニシ(NAKANISHI)などセントラルキッチンを運営する企業との協力の可能性 

大量調理システムに韓国ロボティクスの自動化技術を融合可能 

病院給食専門企業 

日本の病院給食を担当する専門企業 

衛生と品質の安定性が重要な病院給食環境に最適化されたソリューションを提供可能 

老人施設給食運営主体 

高齢化が進んでいる日本で増える老人施設の給食需要を満たすことができるパートナー 

人手不足の解消と安定した品質提供に寄与可能 

学校給食運営企業 

国内の学校給食の運営を担当する企業及び団体 

大容量調理と均一な品質維持が必要な学校給食環境に適したソリューション提供 

食品加工流通企業 

大量調理システムを導入して食品加工プロセスを自動化しようとする企業 

生産性向上と人件費削減のためのソリューションとして活用可能

実績

設置及び運営実績 

現在、ソウル·仁川地域の12校に韓国ロボティクスの大容量調理ロボットを設置·運営している 

江南3校、釜山3校に追加設置予定 

全国9地域にわたって計26個(競合他社を含む)の調理ロボットが設置されており、その多くを韓国ロボティクスが占めている 

売上現況 

2022年: 593,080,978ウォン 

2023年: 464,600,669ウォン 

2024年:1,894,972,000ウォン 

安定した成長の勢いを維持し、特に2024年には前年比約4倍増加した売上を達成しました。 

収益モデル 

調理ロボットの設置および販売: 一時的な売上発生 

メンテナンス契約:1校当たり月20万ウォンのメンテナンス契約による安定的な収益創出 

周期的交換:15年周期で設置交換時の反復的な売上発生構造 

全体設置時、年間144億ウォンの安定的なメンテナンス売上が予想され、国内市場基準で15年間約1.2兆ウォンの市場規模が推定されます。

日本市場へのポジティブな側面

人手不足問題の解決:日本は深刻な少子高齢化により給食調理の人手不足問題が深刻化しており、韓国ロボティクスの自動化ソリューションがこのような構造的問題の解決に寄与することができます。 

衛生および安全性の向上:日本は食品安全と衛生に対する高い基準を持っており、韓国ロボティクスの調理ロボットは安定した品質と衛生水準を保障します。 

コストパフォーマンス:人件費の高い日本市場において、自動化ソリューションによる運用コストの削減効果が期待できます。 

標準化された味と品質:標準化された調理過程を通じて一貫した味と品質を維持することができ、大規模な給食提供に適しています。 

作業環境の改善:高温、有害ガスなどにさらされる調理環境で、労働者の健康を保護し、作業環境を改善する効果があります